Хлеб из льняной муки без дрожжей - рецепт полезной выпечки
Вы любите съесть вкусный бутерброд за чашечкой чая, а дрожжевой хлеб из белой муки вызывает у вас раздражение и тяжесть в желудке, можете попробовать приготовить самостоятельно небольшие буханки хлеба по этому рецепту. Хлеб из льняной муки с семенами подсолнечника, чиа и яблоком полезен, вкусен и прост в приготовлении.
Ингредиенты
мука льняная - 50 г.,
семечки подсолнуха - 100 г.,
семена чиа - 20 г.,
зира - 1 ч. л.,
соль - 6 г.,
чеснок сухой - 0,5 ч.л.,
сода - 5 г.,
яблоко - 2 шт.,
яйцо - 2 шт.,
вода - 2 ст.л.
семечки подсолнуха - 100 г.,
семена чиа - 20 г.,
зира - 1 ч. л.,
соль - 6 г.,
чеснок сухой - 0,5 ч.л.,
сода - 5 г.,
яблоко - 2 шт.,
яйцо - 2 шт.,
вода - 2 ст.л.
Этап приготовления 1
Семена подсолнечника, зиры и чиа последовательно измельчаем в кофемолке. Соединяем в чашке перемолотые семена с льняной мукой. Добавляем соль, сухой чеснок, соду. Перемешиваем.
Этап приготовления 2
В блендере доводим до состояния пюре очищенные яблоки. Вбиваем яйца и снова взбиваем. Вливаем полученную массу в сухие ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.
Этап приготовления 3
Формируем две небольшие буханки, выкладываем на застеленный бумагой противень. Смазываем водой и посыпаем небольшим количеством семян подсолнечника. Так же можно приготовить булку из обычной муки, заменив на неё льняную. Хлеб из льняной муки без дрожжей - полезная выпечка готов!
Пищевая ценность
- Калории: 248.23 ккал.
- Жиры: 4.03 г.
- Углеводы: 44.66 г.
- Белок: 8.01 г.
- Порция: 100 грамм