Сырные хрустящие палочки - рецепт вкусного десерта

Сырные хрустящие палочки - рецепт вкусного десерта
Приготовленные по этому рецепты сырные палочки получаются воздушными, хрустящими. Очень вкусно с чаем, к пиву и т.д. Готовить просто и быстро.

Ингредиенты

мука - 200 гр.,
соль - щепотка,
перец душистый - щепотка,
сливочное масло - 150 гр.,
сыр голландский - 150 гр.,
яйцо куриное - 2 шт.,
кунжут - 100 гр.
Этап приготовления 1 Просеиваем муку, добавляем специи, соль.Просеиваем муку, добавляем специи, соль.
Этап приготовления 2 К муке добавляем сливочное масло, которое охлажденным натираем на крупной терке. Перемешиваем.К муке добавляем сливочное масло, которое охлажденным натираем на крупной терке. Перемешиваем.
Этап приготовления 3 Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к масляной муке. Яйцо взбиваем в миске и добавляем в тесто. Замешиваем, получается мягкое тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса.Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к масляной муке. Яйцо взбиваем в миске и добавляем в тесто. Замешиваем, получается мягкое тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
Этап приготовления 4 Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на пластины шириной 2-3 см. В отдельной миске взбиваем еще одно яйцо, обмакиваем в него каждую палочку. В другой миске у нас кунжут, в него окунаем палочку и выкладываем на противень, который смазываем предварительно сливочным маслом.Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на пластины шириной 2-3 см. В отдельной миске взбиваем еще одно яйцо, обмакиваем в него каждую палочку. В другой миске у нас кунжут, в него окунаем палочку и выкладываем на противень, который смазываем предварительно сливочным маслом.
Этап приготовления 5 Отправляем палочки в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на 20 минут. Как подрумянятся, достаем. Сырные хрустящие палочки готовы!Отправляем палочки в разогретую до 180о духовку на 20 минут. Как подрумянятся, достаем. Сырные хрустящие палочки готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 345.67 ккал.
  • Жиры: 21.38 г.
  • Углеводы: 25.48 г.
  • Белок: 14.09 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад