Малиновый пирог в сметанной заливке - летний рецепт
Летняя выпечка, потому и летняя, что она всегда с большим количеством фруктов или ягод. Предлагаем еще один вариант пирога с фруктами по принципу цветаевского, иногда его называют летним тортом. Собираем в саду малину и готовим замечательный нежный летний малиновый пирог в сметанной заливке.
Ингредиенты
тесто
мука пшеничная - 200 г,
разрыхлитель - 1 ч.л,
масло сливочное - 100 г,
сметана - 2 ст. л,
для начинки
малина - 500 г,
сметана - 200 г,
яйцо куриное - 2 шт,
сахар - 75 г,
мука пшеничная - 25 г
мука пшеничная - 200 г,
разрыхлитель - 1 ч.л,
масло сливочное - 100 г,
сметана - 2 ст. л,
для начинки
малина - 500 г,
сметана - 200 г,
яйцо куриное - 2 шт,
сахар - 75 г,
мука пшеничная - 25 г
Этап приготовления 1
Замешиваем тесто из муки, масла и сметаны. Раскатываем по размеру диаметра формы для выпекания, формируем бортики.
Этап приготовления 2
Смешиваем все ингредиенты заливки.
Этап приготовления 3
Промытую и просушенную малину выкладываем в форму с тестом.
Этап приготовления 4
Заливаем сметанным кремом.
Этап приготовления 5
Выпекаем при 180о 40 минут. Летний малиновый пирог в сметанной заливке готов!
Пищевая ценность
- Калории: 262.60 ккал.
- Жиры: 12.10 г.
- Углеводы: 34.90 г.
- Белок: 3.20 г.
- Порция: 100 грамм