Домашнее мороженое с черешней - рецепт вкусного десерта

Домашнее мороженое с черешней - рецепт вкусного десерта
Охлаждаемся с удовольствием. Большой плюс домашнего мороженого в том, что можно регулировать сладость и количество других ингредиентов самостоятельно. Готовим и едим с удовольствием домашнее мороженое с черешней.

Ингредиенты

молоко - 500 мл.,
черешня - 500 г.,
сахар - 170 г.,
яичные желтки - 4 шт.,
ванилин - 1 упаковка.
Этап приготовления 1 Помытые фрукты освободим от плодоножек и косточек. Обсушим от жидкости на салфетке.Помытые фрукты освободим от плодоножек и косточек. Обсушим от жидкости на салфетке.
Этап приготовления 2 В отдельной емкости взобьем желтки с сахаром.В отдельной емкости взобьем желтки с сахаром.
Этап приготовления 3 Вскипятить молоко и осторожно влить в яичную смесь постоянно помешивая.Затем снова поставить на огонь и варить до загустения постоянно помешивая.Вскипятить молоко и осторожно влить в яичную смесь постоянно помешивая.Затем снова поставить на огонь и варить до загустения постоянно помешивая.
Этап приготовления 4 Добавить черешню и варить еще минуты две.Добавить черешню и варить еще минуты две.
Этап приготовления 5 Дать массе остыть и пюррировать блендером. Накрыть и поставить в морозильную камеру на часа 4. Затем достать и снова измельчив ножом и пробить блендером. Отправить еще на на два часа в морозильную камеру. Вот и все, домашнее мороженое с черешней готово!Дать массе остыть и пюррировать блендером. Накрыть и поставить в морозильную камеру на часа 4. Затем достать и снова измельчив ножом и пробить блендером. Отправить еще на на два часа в морозильную камеру. Вот и все, домашнее мороженое с черешней готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 131.00 ккал.
  • Жиры: 2.59 г.
  • Углеводы: 27.22 г.
  • Белок: 1.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад