Творожно-шоколадное овсяное печенье - рецепт вкусного десерта

Творог необходим нам для прочности костей, овсянка улучшает пищеварение, шоколад поднимает настроение и является антиоксидантом. Вот, собственно, основные ингредиенты из которых мы приготовим вкусное и одновременно полезное творожно-овсяное шоколадное печенье. Рецепт не сложный и вы сможете удивить своих близких полезной и вкусной выпечкой. Да, еще там будет кокосовая стружка, которая так же не будет лишней и придаст творожной начинке аромат и интересный вкус.

Ингредиенты

мука - 1,5 стак.,
какао-порошок - 2 ст. л.,
разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.,
масло сливочное - 100 гр.,
сахар (в тесто - 3 ст. л. в начинку - 1 ст. л. ) - 4 ст. л.,
яйцо - (в тесто - 2 шт+1 яичный белок в начинку - 1 яичный желток) - 3 шт.,
молоко - 1 ст. л.,
овсяные хлопья экстра - 1 стак.,
шоколад - 25 гр.,
творог - 120 гр.,
кокосовая стружка - 2 ст. л.

Этап приготовления 1

Муку просеять, добавить разрыхлитель и какао порошок. В другой миске растереть размягченное сливочное масло и сахар.

Этап приготовления 2

К масляной смеси добавить яйца и белок, молоко и хорошо перемешать. Затем добавить муку с какао.

Этап приготовления 3

Натереть шоколад на средней терке, всыпать овсяные хлопья и добавить шоколад. Замесить тесто отправить в холод на 20 минут.

Этап приготовления 4

Для начинки к творогу добавить желток, сахар и кокосовую стружку. Хорошо перемешать.

Этап приготовления 5

Достать тесто и разделить на две части. Противень застелить пекарской бумагой. Из половины теста смоченными в воде руками сформировать небольшие лепешки и разложить их на противне. Разложить начинку. Из второй половины сформировать столько же лепешек и накрыть начинку, закрепив края. Выпекать при 180^о 25 минут.

Пищевая ценность

Калории: 281.22 ккал.
Жиры: 10.11 г.
Углеводы: 40.12 г.
Белок: 8.61 г.
Порция: 100 грамм