Пирожное из лаваша с безе и орехами - рецепт вкусного десерта
Вариант применения тонкого лаваша - приготовить хрустящий десерт из минимума ингредиентов. Орехи можно взять любые, белок и сахар. Быстренько взбиваем белок, добавляем орешки и в духовку. 20 минут и готовы прекрасные хрустящие розочки, именно так выглядит результат.
Ингредиенты
лаваш - 1 лист,
белок яичный - 1 штука,
сахар - 1 ст. л.,
орехи - по вкусу.
белок яичный - 1 штука,
сахар - 1 ст. л.,
орехи - по вкусу.
Этап приготовления 1
Орешки слегка подсушить на сковороде или в духовке, следите чтобы не подгорели. Отделить белок от желтка. Желток отправить в холодильник, его можно использовать для другого блюда. белок взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
Этап приготовления 2
Лист лаваша разложить на рабочей поверхности и нанести слой взбитого белка, посыпать измельченными орехами.
Этап приготовления 3
Свернуть лаваш рулетом и нарезать на порции шириной около 5-6 см.
Этап приготовления 4
Застелить противень пекарской бумагой и разложить порции лаваша вертикально. Отправить в разогретую до 160о духовку на 20 минут.
Этап приготовления 5
Пирожные должны подрумяниться и подсохнуть. Употребляем с чаем или кофе.
Пищевая ценность
- Калории: 378.20 ккал.
- Жиры: 18.52 г.
- Углеводы: 47.31 г.
- Белок: 7.22 г.
- Порция: 100 грамм