Песочный ореховый пирог - рецепт простой выпечки
Люблю песочные пироги, тесто готовить просто, начинка может быть любая. В этом рецепте будет из грецких орехов. Минут 40 поколдуем на кухне, из них 20 минут непосредственно на выпекание и замечательно вкусный пирог с орехами готов. Пьем чай и наслаждаемся.
Ингредиенты
для теста
желток - 2 шт.,
сахар - 2 ст.л.,
масло сливочное - 200 гр.,
мука - 1 стакан,
для начинки
орехи грецкие - 200 гр.,
белки яичные - 2 шт.,
сахар - 2 ст.л.
желток - 2 шт.,
сахар - 2 ст.л.,
масло сливочное - 200 гр.,
мука - 1 стакан,
для начинки
орехи грецкие - 200 гр.,
белки яичные - 2 шт.,
сахар - 2 ст.л.
Этап приготовления 1
Масло достаем из холодильника заранее. Отделяем белки от желтков. Белки пока ставим в холодильник. Желтки растираем с сахаром добела и добавляем размягченное сливочное масло. Все растираем до однородности.
Этап приготовления 2
Добавляем муку и замешиваем тесто, должен получиться шар. Отмеряем пекарскую бумагу по размеру противня. Раскладываем и разравниваем тесто по размеру противня, делаем бортики.Включаем на разогрев духовку до 180о.
Этап приготовления 3
Орехи рубим блендером в крупную крошку. Белки взбиваем с сахаром и добавляем орехи.
Этап приготовления 4
Орехи перемешиваем с белком и выкладываем на тесто. Отправляем в разогретую до 180о на 20 минут. Вынимаем готовый пирог, даем остыть и нарезаем на порции.
Пищевая ценность
- Калории: 365.00 ккал.
- Жиры: 11.60 г.
- Углеводы: 58.20 г.
- Белок: 7.80 г.
- Порция: 100 грамм