Печенье сырное с кунжутом и имбирем - рецепт выпечки

Печенье сырное с кунжутом и имбирем - рецепт выпечки
Люблю пить чай с печеньем, купленное в магазине либо слишком сладкое или соленое, в общем что то слишком. Вот попробовала испечь мягкое сырное печенье, добавила кунжут, немного соли, имбиря и сахара. Получилось вкусно. К чаю очень хорошо пошло.

Ингредиенты

сыр твердый - 200 гр.,
масло сливочное - 150 гр.,
мука пшеничная - 200 гр.,
масло растительное - 5 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
соль - 1 ч.л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
имбирь - по вкусу,
семена тыквы - по вкусу,
кунжут - 1 ст.л.,
кефир (сметана) - 2 ст.л.,
сода - 1ч.л.,
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Этап приготовления 1 Масло сливочное достаем заранее, чтобы стало мягким. Просеиваем 200 гр муки. Добавляем соду и лимонную кислоту, перемешиваем. Сыр натираем на мелкой терке. Отмериваем кефир или кислую сметану, растительное масло. Семена можно добавлять по своему усмотрению, больше или меньше чем указано в ингредиентах. Также соль и сахар регулируем по собственному вкусу.Масло сливочное достаем заранее, чтобы стало мягким. Просеиваем 200 гр муки. Добавляем соду и лимонную кислоту, перемешиваем. Сыр натираем на мелкой терке. Отмериваем кефир или кислую сметану, растительное масло. Семена можно добавлять по своему усмотрению, больше или меньше чем указано в ингредиентах. Также соль и сахар регулируем по собственному вкусу.
Этап приготовления 2 К муке добавляем сухие ингредиенты. Яйцо взбиваем с кефиром и растительным маслом. Добавляем к сухим ингредиентам.К муке добавляем сухие ингредиенты. Яйцо взбиваем с кефиром и растительным маслом. Добавляем к сухим ингредиентам.
Этап приготовления 3 Добавляем размягченное сливочное масло и замешиваем мягкое тесто. Затем раскатываем тесто по размеру противня. Делать это надо на пекарской бумаге. Отмерить бумагу по двойному размеру противня. Сначала мокрыми руками разравниваем тесто по бумаге.Добавляем размягченное сливочное масло и замешиваем мягкое тесто. Затем раскатываем тесто по размеру противня. Делать это надо на пекарской бумаге. Отмерить бумагу по двойному размеру противня. Сначала мокрыми руками разравниваем тесто по бумаге.
Этап приготовления 4 Затем накрываем второй частью листа и раскатываем с помощью скалки. Отрезаем верхнюю часть бумаги, переносим на противень, намечаем при помощи ножа размер будущих печений. Отправляем в разогретую до 180<sup>о</sup> на 10 минут. Когда печенье красиво подрумянится, оно готово! Достаем, даем немного остыть и разрезаем порции.Затем накрываем второй частью листа и раскатываем с помощью скалки. Отрезаем верхнюю часть бумаги, переносим на противень, намечаем при помощи ножа размер будущих печений. Отправляем в разогретую до 180о на 10 минут. Когда печенье красиво подрумянится, оно готово! Достаем, даем немного остыть и разрезаем порции.

Пищевая ценность

  • Калории: 511.00 ккал.
  • Жиры: 26.17 г.
  • Углеводы: 62.54 г.
  • Белок: 8.31 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад