Финиковый торт со сметанным кремом - рецепт десерта
Финиковый торт довольно не сложен в приготовлении, крем такой же простой. Если вы решитесь приготовить, то запаситесь мягкими финиками, хорошей сметаной и сгущенкой. Все остальные ингредиенты всегда есть под рукой. Торт напоминает по вкусу медовик, если добавите грецкие орехи в посыпку или в тесто, будет только вкуснее.
Ингредиенты
для теста
финик - 300 г.,
маргарин - 100 г.,
яйцо - 1 шт.,
желток - 1 шт.,
сахар - 1 стакан,
разрыхлитель - 1,5 ч.л.,
мука - 2 стакана,
крем
сгущенка вареная - 1 банка,
сметана - 200 г.
финик - 300 г.,
маргарин - 100 г.,
яйцо - 1 шт.,
желток - 1 шт.,
сахар - 1 стакан,
разрыхлитель - 1,5 ч.л.,
мука - 2 стакана,
крем
сгущенка вареная - 1 банка,
сметана - 200 г.
Этап приготовления 1
Финики залить горячей водой, когда вода слегка остынет, хорошо их промыть. Удалить косточки и снова залить горячей водой. Отставить на полчаса для набухания. Когда они будут готовы, размять вилкой.
Этап приготовления 2
К разбухшим финикам добавить разрыхлитель, сахар, растопленный маргарин, слегка взбитое яйцо и желток. Хорошо все перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, перемешать и замесить тесто.
Этап приготовления 3
Далее поступайте как вам будет удобно. Либо испеките один большой корж и потом разрежьте его на две части, либо испеките два разных коржа. Выпекать в разогретой духовке при 200о около 20 минут.
Этап приготовления 4
Для крема взбить сметану со сгущенным молоком. Ну а дальше все просто: смазываем коржи, обсыпаем крошкой от обрезки коржей или молотыми орехами. Даем настояться, чтобы коржи слегка пропитались или наоборот посильнее, кому как больше нравится. Финиковый торт со сметанным кремом готов!
Пищевая ценность
- Калории: 276.88 ккал.
- Жиры: 14.04 г.
- Углеводы: 34.94 г.
- Белок: 4.53 г.
- Порция: 100 грамм