Шарлотка в микроволновке из рисовой муки - рецепт простой выпечки
Шарлотку можно приготовить буквально за 15 минут, если у вас есть микроволновая печь. Используйте рисовую или кукурузную муку, так вкус у выпечки гораздо интереснее. Шарлотка в микроволновке получается очень пушистой, прямо воздушной и самое главное, всё очень быстро происходит.
Ингредиенты
яйцо куриное – 1 шт.,
кефир – 50 мл.,
мука рисовая – 30 г.,
разрыхлитель теста – 0.5 ч. л.,
яблоко – 1 шт.,
сахар – 1 ч. л.
кефир – 50 мл.,
мука рисовая – 30 г.,
разрыхлитель теста – 0.5 ч. л.,
яблоко – 1 шт.,
сахар – 1 ч. л.
Этап приготовления 1
Отделить белки от желтков. Желтки и кефир соединить в миске, добавить разрыхлитель, сахар и взбить. В отдельной емкости взбить белки до мягких пиков.
Этап приготовления 2
Яблоко очистить от кожуры и семечек, порезать некрупным кубиком. В желтковую смесь добавить муку, перемешать.
Этап приготовления 3
Добавить яблоко, перемешать. Осторожно ввести белки.
Этап приготовления 4
В емкости для микроволновки, которую можно ничем не смазывать, будем выпекать шарлотку. Перекладываем смесь и отправляем в микроволновку на 7 минут, при мощности 800 вт. Готовность проверяем деревянной палочкой. Если проткнув палочкой шарлотку, на ней останется немного теста, отправьте шарлотку в микроволновку еще на 1 минуту. Воздушная шарлотка готова.
Пищевая ценность
- Калории: 134.96 ккал.
- Жиры: 4.18 г.
- Углеводы: 19.89 г.
- Белок: 5.50 г.
- Порция: 100 грамм