Пирожное Муравейник - простой рецепт

Пирожное Муравейник - простой рецепт
Какие только не бывают Муравейники на нашем столе, и торты и салаты. Но можно сделать порционный Муравейник, например пирожное. Самый упрощенный вариант, это из готового печенья но, чтобы отрегулировать сладость, можно немного усложнив процесс, приготовить коржи самостоятельно, при этом источник сладости будет только крем, таким образом мы можем немного "сбросить" неполезность десерта, а на вкусе это совершенно не отразится. Пирожные очень эффектно выглядят ими можно вполне заменить праздничный торт.

Ингредиенты

для теста
масло сливочное - 100 гр.,
маргарин - 100 гр.,
10% сметана - 3-4 ст.л.,
разрыхлитель - 1 уп.,
ваниль - на кончике ножа,
коньяк - 1 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
мука - сколько возьмет,
для крема
вареная сгущенка - 1 банка,
обычная сгущенка - 1 пачка,
масло сливочное - 60 гр.,
грецкие орехи - 50 гр.,
грецкие орехи - для украшения.
Этап приготовления 1 Маргарин и масло растопить на слабом огне. Дать немного остыть и добавить сметану, коньяк, сахар, ваниль и разрыхлитель. Хорошенько все взбить.Маргарин и масло растопить на слабом огне. Дать немного остыть и добавить сметану, коньяк, сахар, ваниль и разрыхлитель. Хорошенько все взбить.
Этап приготовления 2 Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Затем застелить противень пекарской бумагой и раскатать пласт толщиной приблизительно 05,см. Запечь корж в духовке при 180<sup>о</sup> минут 15, до подрумянивания.Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Затем застелить противень пекарской бумагой и раскатать пласт толщиной приблизительно 05,см. Запечь корж в духовке при 180о минут 15, до подрумянивания.
Этап приготовления 3 Корж поломать. Сложить в миску и растолочь помельче, но не до состояния муки, пусть будут крупные кусочки. Приступаем к приготовлению крема. К вареной сгущенке добавляем масло.Корж поломать. Сложить в миску и растолочь помельче, но не до состояния муки, пусть будут крупные кусочки. Приступаем к приготовлению крема. К вареной сгущенке добавляем масло.
Этап приготовления 4 Добавляем обычную сгущенку, но не всю, немного оставить для того, чтобы украсить готовое печенье. Взбиваем миксером до пышности. Измельчаем часть орехов и добавляем в сгущенку.Добавляем обычную сгущенку, но не всю, немного оставить для того, чтобы украсить готовое печенье. Взбиваем миксером до пышности. Измельчаем часть орехов и добавляем в сгущенку.
Этап приготовления 5 Высыпаем в ореховый крем крошку и все хорошо перемешиваем. Формируем печенья - маленькие муравейники, форму придайте какая вам больше нравится. Для удобства употребления лучше их разложить в бумажные формочки. Полить сверху оставшейся сгущенкой и украсить половинками грецких орехов. Печенье Муравейник готово!Высыпаем в ореховый крем крошку и все хорошо перемешиваем. Формируем печенья - маленькие муравейники, форму придайте какая вам больше нравится. Для удобства употребления лучше их разложить в бумажные формочки. Полить сверху оставшейся сгущенкой и украсить половинками грецких орехов. Печенье Муравейник готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 418.00 ккал.
  • Жиры: 18.20 г.
  • Углеводы: 60.30 г.
  • Белок: 7.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад