Печенье Новогодние шишки - рецепт десерта к празднику
Вот как можно украсить стол к Новому году - сделать съедобные еловые шишки, присыпать их снегом и выложить в красивую корзинку. Шишки из хрустящего песочного теста с орехами и сгущенкой, а снег - заменим сахарной пудрой, получится празднично и вкусно.
Ингредиенты
масло сливочное - 120 г.,
орехи грецкие - 100 г.,
молоко сгущенное вареное - 1 банка,
яйца куриные - 1 шт.,
мука - 2,5 стакана,
сахар - 3 ст.л.,
молоко - 4 ст.л.,
соль - 1 щепотка,
пудра сахарная - по вкусу.
орехи грецкие - 100 г.,
молоко сгущенное вареное - 1 банка,
яйца куриные - 1 шт.,
мука - 2,5 стакана,
сахар - 3 ст.л.,
молоко - 4 ст.л.,
соль - 1 щепотка,
пудра сахарная - по вкусу.
Этап приготовления 1
Взбиваем яйца с сахаром и молоком. Сливочное масло растапливаем и добавляем в яйца. Солим.
Этап приготовления 2
Все взбиваем и постепенно добавляем муку. Замешиваем крутое тесто. Делим на две части, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на час, полтора.
Этап приготовления 3
Противень застилаем пергаментом и достаем тесто из морозилки, натираем на крупной терке, раскладываем на противне тонким слоем, выпекаем при 180о около 10 минут. Если надо, то процедуру повторяем несколько раз, важно чтобы тесто пропеклось и было сухим. Грецкие орехи измельчаем.
Этап приготовления 4
Смешиваем тесто, орехи и вареную сгущенку. Формируем пирамидки в виде шишек, это можно сделать просто мокрыми руками, можно использовать подходящей формы бокал, его также надо смачивать водой в процессе формирования пирожных. Выкладываем шишки на сервировочное блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Пищевая ценность
- Калории: 412.30 ккал.
- Жиры: 18.00 г.
- Углеводы: 51.00 г.
- Белок: 5.50 г.
- Порция: 100 грамм