Тонкие блины из сырого картофеля - рецепт простой выпечки
Блины - одно из любимых блюд русской кухни, вариантов этой выпечки множество. В этом рецепте приготовим тончайшие блины из сырого картофеля. Вкус где то по середине между дранниками и блинами из муки. Есть их вкусно со сметаной, а можно приготовить начинку и завернуть в картофельные блины. Полноценный завтрак, ужин и даже обед гарантирован.
Ингредиенты
картофель (очищенный) - 250 гр. (2 - 3 шт.),.
лук репчатый (средний) - 1 шт.,
чеснок (маленький) - 1 зуб.,
яйцо куриное - 1 шт.,
мука - 140 мл. (80 - 90 гр.) ,
молоко - 0,5 стак.,
вода (кипяток) - 0,5 стак.,
соль - 0,5 ч.л.,
масло (растительное) - 2 ст.л.,
перец черный - по вкусу.
лук репчатый (средний) - 1 шт.,
чеснок (маленький) - 1 зуб.,
яйцо куриное - 1 шт.,
мука - 140 мл. (80 - 90 гр.) ,
молоко - 0,5 стак.,
вода (кипяток) - 0,5 стак.,
соль - 0,5 ч.л.,
масло (растительное) - 2 ст.л.,
перец черный - по вкусу.
Этап приготовления 1
Чистим овощи и отправляем в чашу блендера. Превращаем все в пюре.
Этап приготовления 2
Вливаем молоко и добавляем яйцо. Снова взбиваем.
Этап приготовления 3
Насыпаем просеянную муку, перчим, добавляем растительное масло, соль и снова взбиваем. Завариваем кипятком и снова взбиваем.
Этап приготовления 4
Сильно разогреваем сковороду и смазываем небольшим количеством растительного масла. Обжариваем блины с двух сторон. Наливаем тонким слоем. Перед каждым блином сковороду лучше слегка смазывать растительным маслом. Тонкие блины из сырого картофеля готовы.
Пищевая ценность
- Калории: 337.91 ккал.
- Жиры: 14.92 г.
- Углеводы: 41.80 г.
- Белок: 9.22 г.
- Порция: 100 грамм