Печенье из грецких орехов без муки и сахара - простая выпечка

Печенье из грецких орехов без муки и сахара - простая выпечка
Печенье из грецких орехов без муки и сахара может понравиться тем, кто следит за рационом и ограничивает сладкое в своем меню. Орехи грецкие достаточно калорийны, имеют жирную составляющую но, если к ним не добавлять сахар, то можно ввести их в перечень употребляемых вами продуктов, так как они имеют целый ряд полезных свойств, например положительно влияют на зрение и состояние кожи. Это печенье хорошо насыщает и после пары штук с несладким чаем, вам еще долго не захочется есть, что позволит заниматься другими полезными делами.

Ингредиенты

орехи грецкие - 500 гр.,
яйца (белки) - 3 шт.,
соль морская - 0,5 ч.л.
Этап приготовления 1 Очищенные грецкие орехи превращаем в муку с помощью мясорубки.Очищенные грецкие орехи превращаем в муку с помощью мясорубки.
Этап приготовления 2 Отделяем белки от желтков у трех яиц. Берем половину чайной ложки морской соли.Отделяем белки от желтков у трех яиц. Берем половину чайной ложки морской соли.
Этап приготовления 3 Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену и добавляем к орехам.Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену и добавляем к орехам.
Этап приготовления 4 Добавляем оставшуюся соль и перемешиваем аккуратно, чтобы сохранить воздушность белка. В итоге у нас получится вот такая однородная и достаточно липкая ореховая масса.Добавляем оставшуюся соль и перемешиваем аккуратно, чтобы сохранить воздушность белка. В итоге у нас получится вот такая однородная и достаточно липкая ореховая масса.
Этап приготовления 5 Выстилаем противень промасленной бумагой. Ставим миску с водой и обмакивая в ней руки, берем руками ореховую массу, скатываем шарик размером с грецкий орех и слегка приплюснув, укладываем на противень. Отправляем в духовку при 150<sup>о</sup> на 30 минут. Печенье из грецких орехов без муки и сахара готово!Выстилаем противень промасленной бумагой. Ставим миску с водой и обмакивая в ней руки, берем руками ореховую массу, скатываем шарик размером с грецкий орех и слегка приплюснув, укладываем на противень. Отправляем в духовку при 150о на 30 минут. Печенье из грецких орехов без муки и сахара готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 583.20 ккал.
  • Жиры: 55.17 г.
  • Углеводы: 8.67 г.
  • Белок: 16.11 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад