Тертый яблочный пирог - рецепт выпечки
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт хрустящего яблочного пирога на растительном масле. Тесто получается хрустящее и воздушное, времени тратится минимум, особенно если начинку приготовить заранее. Вместо сахара можно использовать залежавшееся варенье, получается очень вкусно.
Ингредиенты
мука - 500 г.,
разрыхлитель - 10 г.,
сахар - 100 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
растительное масло - 200 мл.,
кефир - 3 ст. л.,
ванилин - 1 ч. л.,
для начинки
яблоки - 1 кг.,
ягодное варенье - 4 ст. л.,
вода - 100 мл.,
лимонный сок - 1 ст. л.,
для посыпки
сахарная пудра - 1 пакетик.
разрыхлитель - 10 г.,
сахар - 100 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
растительное масло - 200 мл.,
кефир - 3 ст. л.,
ванилин - 1 ч. л.,
для начинки
яблоки - 1 кг.,
ягодное варенье - 4 ст. л.,
вода - 100 мл.,
лимонный сок - 1 ст. л.,
для посыпки
сахарная пудра - 1 пакетик.
Этап приготовления 1
Для теста смешиваем сухие ингредиенты, добавляем растительное масло и яйца.
Этап приготовления 2
Все перетираем до образования крошки. Но нам необходимо, чтобы получился цельный ком теста.Поэтому, если тесто не собирается, можно добавить немного кефира. Скатать тесто в шар.
Этап приготовления 3
Форму для запекания смазать маслом и присыпать мукой, можно застелить дно промасленной бумагой. Выложить половину теста в форму, сформировав бортики.
Этап приготовления 4
Подготовить начинку. Яблоки почистить и порезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Выложить в кастрюлю, добавить воду и поставить на огонь, проварить яблоки до размягчения, добавить сахар или варенье.
Этап приготовления 5
Выложить начинку на подготовленную нижнюю часть теста и покрыть её кусочками от оставшегося куска теста. Отправить в духовку при 170о на 40 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Пищевая ценность
- Калории: 364.20 ккал.
- Жиры: 14.62 г.
- Углеводы: 52.63 г.
- Белок: 4.78 г.
- Порция: 100 грамм