Английский сдобный хлеб (English Maffin bread) - рецепт выпечки
Нежный и ароматный, этот хлеб действительно поднимет настроение за завтраком и оставит приятные воспоминания на долгий день. Приготовление совершенно простое, ничего экстраординарного, справится любая, даже начинающая хозяюшка.
Ингредиенты
сахар - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
разрыхлитель - ½ ч. л.,
дрожжи сухие - 1 ст. л.,
молоко 3,2% - 1 стакан,
вода - ¼ стакана,
растительное масло - 2 ст. л.,
мука - 3 стакана.
соль - 1 ч. л.,
разрыхлитель - ½ ч. л.,
дрожжи сухие - 1 ст. л.,
молоко 3,2% - 1 стакан,
вода - ¼ стакана,
растительное масло - 2 ст. л.,
мука - 3 стакана.
Этап приготовления 1
В миске смешать молоко, воду и растительное масло и совсем немного подогреть.
Этап приготовления 2
В другую посуду просеять муку, добавить сухие дрожжи и разрыхлитель, сахар и соль. Все перемешать.
Этап приготовления 3
Постепенно вводя влажные ингредиенты в сухие, перемешивая с помощью ложки, замесить мягкое и липкое очень влажное тесто.
Этап приготовления 4
Форму для запекания смазать маслом или застелить промасленной пекарской бумагой и переложить в неё тесто. Распределить как можно более равномерно и накрыть пищевой пленкой. Отставить для подъема в теплое место при комнатной температуре.
Этап приготовления 5
Примерно через час тесто вдвое увеличится в объеме. Духовку разогреть до 190о и отправить в неё тесто на 25 минут. Когда хлеб подрумянится, проверить готовность сухой деревянной палочкой. Английский сдобный хлеб (English Maffin bread) готов!
Пищевая ценность
- Калории: 309.13 ккал.
- Жиры: 7.28 г.
- Углеводы: 47.50 г.
- Белок: 11.80 г.
- Порция: 100 грамм