Лимонно-апельсиновый пирог - рецепт вкусной выпечки
Лимонно-апельсиновый пирог - мягкий, нежный и ароматный, больше нечего добавить. Пьем чай и наслаждаемся.
Ингредиенты
сметана 20% - 250 г.,
мука - 300 г.,
сахар - 200 г.,
сливочное масло - 110 г.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
апельсины - 1 шт.,
лимоны - 1 шт.,
яичные желтки - 1 шт.,
сахарная пудра - 50 г.
мука - 300 г.,
сахар - 200 г.,
сливочное масло - 110 г.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
апельсины - 1 шт.,
лимоны - 1 шт.,
яичные желтки - 1 шт.,
сахарная пудра - 50 г.
Этап приготовления 1
В сметану добавить разрыхлитель, размешать, затем влить растопленной сливочное масло. Снова перемешать. Добавить муку.
Этап приготовления 2
Замесить мягкое тесто, разделить на две части. Отправить в холодильник. В блендере измельчить апельсин вместе с кожурой.
Этап приготовления 3
Также измельчить лимон с сахаром. Форму для запекания смазать маслом. Раскатать одну половину теста и выложить в форму сформировав бортики. Выложить начинку, можно перемешать, можно выложить так, как на картинке.
Этап приготовления 4
Раскатать вторую половину теста и накрыть начинку, плотно защипав края и наколоть по все поверхности вилкой. Смазать поверхность желтком. Запекать в разогретой до 180о 40 минут. Готовый пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой - готово!
Пищевая ценность
- Калории: 68.97 ккал.
- Жиры: 10.82 г.
- Углеводы: 36.92 г.
- Белок: 7.07 г.
- Порция: 100 грамм