Макарунс шоколадный - рецепт вкусного десерта
На удивление простой десерт, чем больше кокосовой стружки тем проще приготовить коксовый макарунс.
Ингредиенты
белок яичный - 3 шт.,
стружка кокосовая - 2,5 стак.,
сахар - 0,5 стак.,
ванилин - 0,5 пакет.,
какао-порошок - 3 ст. л.,
соль - 0,25 ч. л.,
шоколад темный (+ для украшения) - 0,25 стак.
стружка кокосовая - 2,5 стак.,
сахар - 0,5 стак.,
ванилин - 0,5 пакет.,
какао-порошок - 3 ст. л.,
соль - 0,25 ч. л.,
шоколад темный (+ для украшения) - 0,25 стак.
Этап приготовления 1
Кокосовую стружку и какао порошок смешать. Добавить соль и сахар.
Этап приготовления 2
Белок взбить в крепкую пену.
Этап приготовления 3
Ввести белок в кокосовую смесь и добавить мелко поломанный шоколад.
Этап приготовления 4
Сформировать полусферы размером с крупный грецкий орех. Выложить на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой. Выпекать при 200о 25 минут.
Этап приготовления 5
Готовые макарунс украсить растопленным шоколадом, после того как печенье остынет.
Пищевая ценность
- Калории: 467.00 ккал.
- Жиры: 28.10 г.
- Углеводы: 52.10 г.
- Белок: 3.40 г.
- Порция: 100 грамм