Хлебная запеканка с фаршем в сметанной заливке - рецепт вкусной выпечки
Простой завтрак из небольшого количества ингредиентов, но накормим всю семью. В холодильнике "завалялся"кусочек фарша, а в хлебнице небольшой кусок черного хлеба, вот и будем из этого готовить быстро и вкусно.
Ингредиенты
фарш мясной (любой) - 300 г.,
лук репчатый (или лук-порей) - 1 шт.,
чеснок - 1 зуб.,
масло растительное - 2 ст.л.,
хлеб (ржаной, лучше несвежий) - 200 г.,
сыр твердый (тёртый) - 100 г.,
сметана (очень густая/крем-фреш) - 100-200 г.,
соль и перец - по вкусу,
паприка сладкая молотая - по вкусу,
яйцо - 1 шт.,
петрушка - 3-4 вет.
лук репчатый (или лук-порей) - 1 шт.,
чеснок - 1 зуб.,
масло растительное - 2 ст.л.,
хлеб (ржаной, лучше несвежий) - 200 г.,
сыр твердый (тёртый) - 100 г.,
сметана (очень густая/крем-фреш) - 100-200 г.,
соль и перец - по вкусу,
паприка сладкая молотая - по вкусу,
яйцо - 1 шт.,
петрушка - 3-4 вет.
Этап приготовления 1
Фарш обжарить в небольшом количестве масла, добавить нарезанный кольцами лук.
Этап приготовления 2
Добавить соль, перец и перемешать, потушить несколько минут. На сковороде разогреть растительное масло с чесноком, обжарить куски хлеба с двух сторон.
Этап приготовления 3
В емкости смешать сметану, яйцо, добавить натертый сыр (половину от общего количества).
Этап приготовления 4
В форму для запекания выложить слой хлеба, посыпать петрушкой, на него фарш и залить подготовленной сметаной, примерно половиной.
Этап приготовления 5
Снова слой хлеба, петрушка, заливка и остальной натертый сыр сверху. Запекать в духовке при 180о минут 20. Хлебная запеканка с фаршем в сметанной заливке - вкусная выпечка готова!
Пищевая ценность
- Калории: 118.41 ккал.
- Жиры: 5.43 г.
- Углеводы: 12.71 г.
- Белок: 5.32 г.
- Порция: 100 грамм