Пасха творожная печеная - рецепт вкусной выпечки
Еще один рецепт Пасхи, если кто любит готовить что ни будь "эдакое" и не против провести достаточно времени на кухне, то вам сюда. Пасха из творога, запеченная в духовке получается нежная, очень вкусная, своеобразный "русский чизкейк".
Ингредиенты
творог (9% или домашний) - 500 г.,
сахар - 100 г.,
ванилин - 1 пакет.,
кисель (сухой или крахмал) - 1 пакет, или 0,5 стакана,
масло сливочное - 80 г.,
сметана - 80 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
клюква, или вишня (сушеная) - 100 г.,
сахарная пудра - 2 ст. л.
сахар - 100 г.,
ванилин - 1 пакет.,
кисель (сухой или крахмал) - 1 пакет, или 0,5 стакана,
масло сливочное - 80 г.,
сметана - 80 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
клюква, или вишня (сушеная) - 100 г.,
сахарная пудра - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Творог лучше протереть через сито, добавить сахар, ванилин, перетереть, всыпать крахмал или сухой кисель. Еще раз хорошо перемешать.
Этап приготовления 2
Добавить размягченное сливочное масло и яичные желтки, взбить блендером.
Этап приготовления 3
Отдельно взбить белки в крепкую пену. Осторожно ввести белки в творожную массу, добавить клюкву или вишню.
Этап приготовления 4
Полученную творожную массу выложить в силиконовую форму. Вставить форму в другую емкость, наполненную водой так, чтобы доходило до половины силиконовой. Духовку разогреть до 160о и выпекать творожную пасху минут 60, а о и 80. Готовность проверять сухой деревянной палочкой. Дать пасхе остыть и поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей украсить посыпав сахарной пудрой.
Пищевая ценность
- Калории: 336.50 ккал.
- Жиры: 18.30 г.
- Углеводы: 34.45 г.
- Белок: 7.40 г.
- Порция: 100 грамм