Бисквит без яиц - рецепт нежного десерта
А бисквиты можно делать без единого яйца, так сказать по-индийски. Но без молочных продуктов не обойтись, по этому не относим этот рецепт в раздел вегетарианских и постных блюд. Получается нежно и вкусно.
Ингредиенты
мука пшеничная - 300 г.,
молоко - 200 мл.,
йогурт (натуральный) - 200 мл.,
сахар (или сахарная пудра) - 150 г.,
масло подсолнечное (или любое другое растительное масло) - 100 мл.,
ванилин (ванильная эссенция, или ванильный сахар) - 1/2 ч. л.,
порошок пекарский (или можно использовать обычную соду) - 3 ч. л.,
молоко - 200 мл.,
йогурт (натуральный) - 200 мл.,
сахар (или сахарная пудра) - 150 г.,
масло подсолнечное (или любое другое растительное масло) - 100 мл.,
ванилин (ванильная эссенция, или ванильный сахар) - 1/2 ч. л.,
порошок пекарский (или можно использовать обычную соду) - 3 ч. л.,
Этап приготовления 1
Йогурт, масло и сахар перемешать.
Этап приготовления 2
Взбить при помощи блендера до образования белой пены.
Этап приготовления 3
Муку просеять, и смешать с содой. Влить масляную смесь. Добавить молоко и хорошо перемешать.
Этап приготовления 4
Форму для запекания смазать маслом и посыпать мукой. Для данного объема лучше тесто поделить пополам и выпекать в двух формах.
Этап приготовления 5
Выпекать при температуре 190о минут 30. Готовность проверять проткнув деревянной палочкой. Готовые коржи остудить и использовать для приготовления пирожных или тортов.
Пищевая ценность
- Калории: 242.00 ккал.
- Жиры: 16.18 г.
- Углеводы: 51.33 г.
- Белок: 6.16 г.
- Порция: 100 грамм