Быстрый пирог из песочного теста с джемом и орехами - рецепт вкусной выпечки
Быстрый пирог из песочного теста с джемом и орехами, как вариант легкой выпечки к утреннему чаю.
Ингредиенты
песочное тесто
мука - 200 г.,
сливочное масло - 180 г.,
яичные желтки - 1 шт.,
сахар - 1 ч. л.,
соль морская - 1 щепотка,
начинка
печенье Амаретти - 4 шт.,
миндаль очищенный - 1 горсть,
яичные желтки - 1 шт.,
апельсиновый джем - 3 ст. л.
мука - 200 г.,
сливочное масло - 180 г.,
яичные желтки - 1 шт.,
сахар - 1 ч. л.,
соль морская - 1 щепотка,
начинка
печенье Амаретти - 4 шт.,
миндаль очищенный - 1 горсть,
яичные желтки - 1 шт.,
апельсиновый джем - 3 ст. л.
Этап приготовления 1
Муку и масло порубить ножом в мелкую крошку. Добавить желток, сахар, соль. Перемешать.
Этап приготовления 2
Ложки три ледяной воды добавить в полученную мучную смесь и замесить тесто. Отделить от полученного количества 1/3. Остальное раскатать в тонкий пласт, это можно сделать сразу на бумаге для выпечки.
Этап приготовления 3
На тесто нанести слой джема, оставляя нетронутыми края около 2 см. На джем насыпать мелко порубленные орехи.
Этап приготовления 4
Поломать печенье в мелкую крошку и посыпать на орехи, завернуть края пирога. Остальное тесто раскатать и нарезать на полоски и выложить красиво на поверхности пирога. Желток развести в небольшом количестве молока и смазать пирог. Поставить в духовку при 200о на 20 минут. Подрумяненный пирог достаем и подаем, дав немного остыть.
Пищевая ценность
- Калории: 277.07 ккал.
- Жиры: 3.72 г.
- Углеводы: 53.72 г.
- Белок: 5.94 г.
- Порция: 100 грамм