Шоколадные блины - рецепт выпечки на Масленицу
Блины традиционная выпечка русской кухни, но шоколадные блины с русской кухней как то не очень созвучны. Наверное это пришло из Америки, там любят шоколадные панкейки. Тонкие, нежные и невероятно вкусные шоколадные блины можно подать с вареньем, медом, сгущенкой или свежими фруктами, сметана так же не будет лишней.
Ингредиенты
молоко - 150 мл.,
яйцо - 1 шт.,
соль - 1 щеп.,
сахар - 2 ст.л.,
какао-порошок - 2 ст.л.,
масло растительное - 4 ст.л.,
мука пшеничная - 150 г.,
вода - 120 мл.,
разрыхлитель - 1/2 ч.л.,
сода пищевая - 1/4 ч.л.,
сок лимонный - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.,
соль - 1 щеп.,
сахар - 2 ст.л.,
какао-порошок - 2 ст.л.,
масло растительное - 4 ст.л.,
мука пшеничная - 150 г.,
вода - 120 мл.,
разрыхлитель - 1/2 ч.л.,
сода пищевая - 1/4 ч.л.,
сок лимонный - 1 ч.л.
Этап приготовления 1
В молоко всыпать сахар, соль, вбить яйцо, хорошо взбить.
Этап приготовления 2
Добавить муку и какао, хорошо взбить.
Этап приготовления 3
Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто. Влить растительное масло. Тесто будет консистенции сметаны.
Этап приготовления 4
Влить крутой кипяток при этом постоянно помешивая. Дать тесту постоять около 15 минут.
Этап приготовления 5
Выпекать блины в сильно разогретой сковороде,перевернув, для обжарки с двух сторон. Так как тесте есть растительное масло, смазать сковородку надо только перед первым блином. Шоколадные блины - выпечка на Масленицу готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 261.76 ккал.
- Жиры: 10.50 г.
- Углеводы: 27.06 г.
- Белок: 9.08 г.
- Порция: 100 грамм