Блины с творожно-лимонной начинкой - рецепт простой выпечки
Эти блины отличаются от обычно выпекаемых, так как здесь тесто не должно быть ажурным, чтобы не выпадала начинка. Лимон придает необыкновенную свежесть, ну а сахар можно использовать самый обычный, если коричневого нет.
Ингредиенты
для начинки
творог - 250 г.,
лимоны - 1 шт.,
сахар коричневый - 1 ст. л.,
ванильный экстракт - ¼ ч. л.,
основные
пшеничная мука - 1 стакан,
яйца куриные - 3 шт.,
масло сливочное - 100 г.,
молоко - 180 мл.,
сахар коричневый - 2 ст. л.,
оливковое масло - 1 ст. л.,
ванильный экстракт - ¼ ч. л.,
соль - ½ ч. л.
творог - 250 г.,
лимоны - 1 шт.,
сахар коричневый - 1 ст. л.,
ванильный экстракт - ¼ ч. л.,
основные
пшеничная мука - 1 стакан,
яйца куриные - 3 шт.,
масло сливочное - 100 г.,
молоко - 180 мл.,
сахар коричневый - 2 ст. л.,
оливковое масло - 1 ст. л.,
ванильный экстракт - ¼ ч. л.,
соль - ½ ч. л.
Этап приготовления 1
Масло растопить. Яйца взбить добавив соль.
Этап приготовления 2
К яйцам добавить сахар, растереть добела. Добавить муку, ванильный экстракт. Растереть, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 3
Добавить масло, воду (180 мл) и еще раз хорошо взбить. Поставить в холодильник на полчаса. Натереть цедру лимона.
Этап приготовления 4
Цедру добавить в творог, туда же сахар. Хорошо растереть. Разогреть сковороду. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Этап приготовления 5
В блины завернуть творожную начинку и слегка обжарить. Блины с творожно-лимонной начинкой готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 204.18 ккал.
- Жиры: 8.86 г.
- Углеводы: 24.23 г.
- Белок: 9.24 г.
- Порция: 100 грамм