Вегетарианские крекеры - рецепт полезной выпечки
Предлагаем рецепт полезного перекуса или дополнения к чаю. Крекеры готовим из различных видов семян, которых сегодня достаточно много в продаже. Семена можете варьировать по вашим предпочтениям, но их должно быть не менее 5 наименований и не менее чем 100 гр.
Ингредиенты
семечки тыквенные (очищенные) - 20 г.,
семена (льна) - 20 г.,
кунжут - 15 г.,
семечки подсолнуха (очищенные) - 35 г.,
мак - 10 г.,
вода - 50 мл.,
мука цельнозерновая - 50 г.,
соль - 0,25 ч. л.,
мед (можно использовать и кленовый сироп ) - 1 ст. л.,
масло растительное рафинированное - 1 ст. л.
семена (льна) - 20 г.,
кунжут - 15 г.,
семечки подсолнуха (очищенные) - 35 г.,
мак - 10 г.,
вода - 50 мл.,
мука цельнозерновая - 50 г.,
соль - 0,25 ч. л.,
мед (можно использовать и кленовый сироп ) - 1 ст. л.,
масло растительное рафинированное - 1 ст. л.
Этап приготовления 1
Семена перемешать, добавить мед, масло, соль, перемешать, всыпать муку и снова хорошо перемешать.
Этап приготовления 2
Полученное тесто выложить на пекарскую бумагу, оставив одну половину бумаги свободной. Накрыть второй половиной, это надо для того, чтобы тесто не липло на скалку.
Этап приготовления 3
Раскатать пласт толщиной около 3 мм. Перенести пласт на бумаге на противень.
Этап приготовления 4
Выпекать в разогретой до 180о 15 минут. Затем достать из духовки, разрезать на порции, духовку выключить и снова поставить противень на 5 минут. Вегетарианские крекеры - полезная выпечка готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 332.61 ккал.
- Жиры: 17.45 г.
- Углеводы: 35.65 г.
- Белок: 10.56 г.
- Порция: 100 грамм