Рецепт десерта Аффогато
Десерт Аффогато (дословно утонувший), довольно популярный итальянский десерт. Делается он на основе кофе с большим количеством мороженного и подаётся сразу же, как говорится, не терпит промедления.
Ингредиенты
мороженое ванильное - 150 г.,
кофе черный - 100 мл.,
шоколад черный горький - 5 г.,
печенье - 5 г.,
сахар коричневый - 1 щепотка,
ореховый ликер — 2 ст. ложки (или топпинг для безалкогольного варианта).
кофе черный - 100 мл.,
шоколад черный горький - 5 г.,
печенье - 5 г.,
сахар коричневый - 1 щепотка,
ореховый ликер — 2 ст. ложки (или топпинг для безалкогольного варианта).
Этап приготовления 1
Мороженое достанем из морозильной камеры, чтобы оно немного размякло.
Этап приготовления 2
Варим кофе, если в турке, то обязательно процеживаем.
Этап приготовления 3
В чашку для десерта накладываем мороженое, обязательно шариком.
Этап приготовления 4
Наливаем кофе.
Этап приготовления 5
Добавляем ликер (топпинг), посыпаем крошкой шоколада и печенья. Аффогато готов!
Пищевая ценность
- Калории: 121.94 ккал.
- Жиры: 8.25 г.
- Углеводы: 9.77 г.
- Белок: 2.51 г.
- Порция: 100 грамм