Печенье морковное слоеное - рецепт несладкой выпечки
Для перекуса с чаем или кофе этот вариант печенья понравится всем. Если вы сладкоежка, ни что не помешает добавить сахар, но и без этого ингредиента хрустящее снаружи и мягкое внутри морковное печенье займет достойное место в коллекции ваших любимых рецептов.
Ингредиенты
мука пшеничная(стакан по 250мл.) - 4 стак.,
вода (комнатной температуры) - 250 мл.,
яйцо куриное - 1 шт.,
масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) - 90 г.,
соль - 1 ч. л.,
уксус (1-9%) - 1 ст. л.,
морковь (средняя) - 2 шт.
вода (комнатной температуры) - 250 мл.,
яйцо куриное - 1 шт.,
масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) - 90 г.,
соль - 1 ч. л.,
уксус (1-9%) - 1 ст. л.,
морковь (средняя) - 2 шт.
Этап приготовления 1
Уксус добавляем в воду, затем добавляем яйцо, перемешиваем, постепенно добавляем муку, когда половина муки будет добавлена, вводим натертую на мелкой терке морковь. Перемешиваем. Вводим остальную муку и замешиваем мягкое тесто.
Этап приготовления 2
Сливочное масло заранее достать из холодильника. Тесто разделить на четыре части.. Также на равные четыре части разделить масло. Каждый кусок теста раскатать по возможности потоньше. Нанести на поверхность сливочное масло. Сложить промасленный листы теста друг на друга, масляной стороной кверху.
Этап приготовления 3
Свернуть тесто на скалку и разрезать вдоль. Сложить пополам, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку на полчаса.
Этап приготовления 4
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на небольшие прямоугольники. Выпекать на смазанном маслом противне при 210о 15 минут. Печенье морковное слоеное - несладкая выпечка готово!
Пищевая ценность
- Калории: 314.90 ккал.
- Жиры: 16.53 г.
- Углеводы: 39.80 г.
- Белок: 3.82 г.
- Порция: 100 грамм