Пирог открытый из песочного теста с грибами - рецепт вкусной выпечки
Прекрасный вариант открытого пирога для воскресного завтрака. Песочное тесто можно приготовить заранее по рецепту из нашего журнала.
Ингредиенты
песочное тесто - 1 пласт.,
шампиньоны - 700 г.,
лук зеленый - 3 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
петрушка зелень - 7 веточек,
сметана 15% - 2 ст. л.,
соль - 1 щепотка,
перец - 1 щепотка,
тмин - 1 щепотка,
масло растительное - для обжарки.
шампиньоны - 700 г.,
лук зеленый - 3 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
петрушка зелень - 7 веточек,
сметана 15% - 2 ст. л.,
соль - 1 щепотка,
перец - 1 щепотка,
тмин - 1 щепотка,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1
Раскатать тонко тесто и посыпать мелко порезанной зеленью, слегка раскатать.
Этап приготовления 2
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Сметану смешать с нарезанным зеленым луком, обжарить и намазать на тесто. Поставить в холодильник и приготовить грибы.
Этап приготовления 3
Лук мелко порезать, обжарить в растительном масле, добавить крупно порезанные грибы и обжарить минут 10. Посолить, поперчить. Выложить начинку на пирог.
Этап приготовления 4
Запекать при 180о 40 минут. Пирог открытый из песочного теста с грибами - вкусная выпечка готов!
Пищевая ценность
- Калории: 218.69 ккал.
- Жиры: 7.48 г.
- Углеводы: 23.04 г.
- Белок: 5.19 г.
- Порция: 100 грамм