Омлет сладкий с изюмом - рецепт на десерт
Омлет бывает и сладкий, он может быть прекрасным десертом, особенно понравится маленьким членам семьи. Готовим сладкий омлет с изюмом по нашему рецепту.
Ингредиенты
мука - 250 г,.,
молоко 3,2% - 375 мл.,
яйца куриные - 4 шт.,
сахар - 3 ст. л.,
сливочное масло - 4 ст. л.,
изюм без косточек - 100 г.,
ванилин - 1 упаковка,
соль - 1 щепотка,
сахарная пудра - 3 ст. л.
молоко 3,2% - 375 мл.,
яйца куриные - 4 шт.,
сахар - 3 ст. л.,
сливочное масло - 4 ст. л.,
изюм без косточек - 100 г.,
ванилин - 1 упаковка,
соль - 1 щепотка,
сахарная пудра - 3 ст. л.
Этап приготовления 1
Изюм залить кипятком, когда остынет, промыть и откинуть на дуршлаг, дать протряхнуть. Муку просеять, добавить половину сахара, ванилин.
Этап приготовления 2
Белки отделить от желтков, и взбить в крепкую пену, добавив соли. Желтки растереть с остальным сахаром.
Этап приготовления 3
К желткам добавить молоко и взбить. Всыпать муку и хорошо замесить.
Этап приготовления 4
Добавить белки постепенно и аккуратно вымесить. Разогреть сковородку и растопить сливочное масло, вылить половину теста и посыпать сверху половиной изюма.
Этап приготовления 5
Перевернуть омлет и обжарить с другой стороны. Также приготовить вторую часть омлета. Смазать поверхность омлета растопленным сливочным маслом, Разрезать на порции. Омлет сладкий с изюмом - на десерт готов!
Пищевая ценность
- Калории: 177.00 ккал.
- Жиры: 10.08 г.
- Углеводы: 9.20 г.
- Белок: 10.47 г.
- Порция: 100 грамм