Трюфели тыквенные - рецепт вкусного десерта
Трюфели из тыквы не только вкусно но и полезно. К приготовлению можно привлечь маленьких членов семьи, что значительно ускорит процесс, а деткам очень понравится.
Ингредиенты
тыква (необходимо 150 г тыквенного пюре) - 150 г.,
сахарная пудра - 100 г.,
сыр сливочный (сыр сливочный мягкий или крем-сыр) - 110 г.,
печенье (крекер) - 300 г.,
корица - 1 ч. л.,
ванильный сахар - пакетик, или
ванильный экстракт - 2-3 капли,
шоколад молочный - 100 г.
сахарная пудра - 100 г.,
сыр сливочный (сыр сливочный мягкий или крем-сыр) - 110 г.,
печенье (крекер) - 300 г.,
корица - 1 ч. л.,
ванильный сахар - пакетик, или
ванильный экстракт - 2-3 капли,
шоколад молочный - 100 г.
Этап приготовления 1
Тыкву почистить и порезать кубиком. Сложить в кастрюльку и долить немного воды, тушить минут 10, до полного размягчения. Затем остудить и измельчить до состояния пюре.
Этап приготовления 2
Крекер измельчить в крошку, любым способом, например сложить в пакет и растолочь. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой и ванильным творогом.
Этап приготовления 3
Смешать сыр, тыкву и крекер. Поставить смесь в холодильник на пару часов. Затем из охлажденной смеси сформировать шарики размером с грецкий орех и снова поставить на холод до утра.
Этап приготовления 4
На утро шоколад растопить на водяной бане и обмакнуть каждый шарик в шоколад, выложить на блюдо, украсить, например, орехом и снова поставить в холодильник (в морозилку). Трюфели тыквенные - вкусный десерт готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 247.21 ккал.
- Жиры: 11.32 г.
- Углеводы: 26.53 г.
- Белок: 6.45 г.
- Порция: 100 грамм