Тертый пирог с творогом - рецепт вкусной выпечки
Тертый пирог с творогом - вкусная выпечка, которая будет хороша и к семейному чаепитию, и к угощению друзей в праздники, и просто для перекуса. Рецепт прост и любая хозяйка справится с этой не сложной работой. Приступаем.
Ингредиенты
для теста
пшеничная мука - 400 гр.,
масло сливочное - 100 гр.,
куриные яйца - 1 шт.,
сода (или разрыхлитель) - 0,5 ч.л.,
сметана (можно использовать сливки) - 1 ст.л.,
сахар - 100 гр.,
для начинки
творог - 500гр.,
сахар - 50 гр.,
яйцо - 1 шт.,
ванилин - на кончике ножа.
пшеничная мука - 400 гр.,
масло сливочное - 100 гр.,
куриные яйца - 1 шт.,
сода (или разрыхлитель) - 0,5 ч.л.,
сметана (можно использовать сливки) - 1 ст.л.,
сахар - 100 гр.,
для начинки
творог - 500гр.,
сахар - 50 гр.,
яйцо - 1 шт.,
ванилин - на кончике ножа.
Этап приготовления 1
Для начинки растереть творог с сахаром и яйцом. Для теста размягченное масло растереть с сахаром.
Этап приготовления 2
Масляную смесь взбить миксером и добавить яйцо, снова взбить.
Этап приготовления 3
Муку просеять, в сметану добавить соду и перемешать. Всыпать частями муку и добавить сметану, постепенно замешивая упругое тесто.
Этап приготовления 4
Полученное тесто разделить пополам и положить в морозильную камеру одну часть. Вторую часть раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и выложить на противень так, чтобы были бортики. Наколоть тесто вилкой по всей поверхности.
Этап приготовления 5
На тесто выложить творожную начинку. Достать кусок теста из морозильной камеры и натереть на крупной терке прямо над поверхностью творога. Выпекаем в духовке разогретой до 200о 35-40 минут. Тертый пирог с творогом - вкусная выпечка готов!
Пищевая ценность
- Калории: 243.00 ккал.
- Жиры: 5.85 г.
- Углеводы: 39.14 г.
- Белок: 8.71 г.
- Порция: 100 грамм