Булочки бездрожжевые с сыром - рецепт несладкой выпечки
Булочки сладкие или несладкие всегда востребованы. Очень удобно, в момент перерыва на работе, достать вкусную домашнюю выпечку, попить чайку и коллег угостить. Уверяю вас, что приготовив булочки с сыром по этому рецепту, вы услышите много комплиментов от благодарных коллег по работе и сытых домочадцев.
Ингредиенты
мука пшеничная - 500 г.,
масло сливочное (или маргарин) - 200 г.,
кефир - 175 г.,
сода - 1 ч.л.,
соль - 1 ч.л.,
сахар - 2 ст.л.,
яйцо - 1 шт.,
сыр твердый - 50 г.,
растительное масло - 2 ст.л.,
кунжут - для посыпки,
перец черный молотый - по вкусу,
зелень - по вкусу.
масло сливочное (или маргарин) - 200 г.,
кефир - 175 г.,
сода - 1 ч.л.,
соль - 1 ч.л.,
сахар - 2 ст.л.,
яйцо - 1 шт.,
сыр твердый - 50 г.,
растительное масло - 2 ст.л.,
кунжут - для посыпки,
перец черный молотый - по вкусу,
зелень - по вкусу.
Этап приготовления 1
В кефир добавляем соду, перемешиваем чтобы её погасить. Добавляем яйцо, соль, сахар. Размягченное сливочное масло добавляем в кефир. Добавляем муку.
Этап приготовления 2
Замешиваем мягкое тесто и скатываем в шар, заворачиваем в пакет и кладем в холодильник на полчаса.
Этап приготовления 3
Сыр натереть на мелкой терке. На разделочную поверхность насыпаем достаточно муки, чтобы раскатываемое тесто не прилипало к столу.
Этап приготовления 4
Раскатываем тесто пластом толщиной около 5 мм, смазываем растительным маслом, посыпаем перце м, раскладываем натертый сыр по возможности равномерно. Добавляем зелени. Сворачиваем рулет.
Этап приготовления 5
Нарезаем порциями рулет и слегка приплюснув выкладываем на противень, смазываем растительным маслом и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180о 30 минут. Булочки бездрожжевые с сыром - несладкая выпечка готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 361.00 ккал.
- Жиры: 16.00 г.
- Углеводы: 47.90 г.
- Белок: 4.20 г.
- Порция: 100 грамм