Блины тончайшие - рецепт простой выпечки

Для приготовления тонких блинов существует множество секретов и у каждой хозяйки свой. Попробуйте приготовить блины по этому подробному рецепту, вы убедитесь, что это просто и даже интересно.

Ингредиенты

яйца -3 шт.,
сахар - 1-2 ст.л.,
соль - 1 ч.л. (без горки),
молоко - 500 мл.,
мука - 280 г.,
растительное масло (в тесто) - 2-3 ст.л.,
растительное масло - для жарки,
сливочное масло - для смазывания готовых блинчиков,
кипяток - 1/2 стакана.

Этап приготовления 1

Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем небольшое количество молока и хорошо взбиваем, всыпаем постепенно муку и замешиваем тщательно.

Этап приготовления 2

Влить растительное масло и опять хорошо перемешать. Добавить кипяток, снова перемешать.

Этап приготовления 3

Влить остальное молоко и перемешать. Тесто должно быть как густая сметана. Сковороду очень хорошо разогреть, смазать растительным маслом и влить тесто с помощью половника, так, что бы оно ровно легло тонким слоем по поверхности. Когда края блина подсохнут, перевернуть блин с помощью лопатки и обжарить вторую сторону. Переложить блин на тарелку и смазать сливочным маслом и так каждый. Через 1 час и еще минут 20 у вас будет готово 30 штук блинов тончайших - простая выпечка. Начинку придумайте по вашему вкусу.

Пищевая ценность

Калории: 207.35 ккал.
Жиры: 8.23 г.
Углеводы: 28.03 г.
Белок: 6.14 г.
Порция: 100 грамм