Заливной пирог с грибами - рецепт несладкой выпечки
Заливной пирог с грибами прекрасный перекус, даже для гостей будет прекрасным угощением.
Ингредиенты
тесто
соль - 1 ч. л.,
кефир - 1 стак.,
мука пшеничная - 1 стак.,
сметана - 1 стак.,
разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.,
яйцо куриное - 3 шт.,
начинка
грибы - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло сливочное - 1 ст. л.,
масло растительное - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
сыр твердый - 50 г.
соль - 1 ч. л.,
кефир - 1 стак.,
мука пшеничная - 1 стак.,
сметана - 1 стак.,
разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.,
яйцо куриное - 3 шт.,
начинка
грибы - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло сливочное - 1 ст. л.,
масло растительное - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
сыр твердый - 50 г.
Этап приготовления 1
Грибы чистим и моем, даем стечь воде. Если грибы крупные, надо порезать на несколько частей. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле, добавить грибы и также обжарить.
Этап приготовления 2
Для теста кефир вливаем в миску, добавляем соду, сметану, яйцо и соль, перемешать. Всыпать муку, завести тесто как на оладьи. В обжаренные грибы добавить натертый сыр.
Этап приготовления 3
Форму для запекания смазать маслом и вылить половину теста, выложить грибы и залить остальным тестом. Поставить в духовку при 180о. Запекаем 40 минут. Заливной пирог с грибами готов!
Пищевая ценность
- Калории: 218.69 ккал.
- Жиры: 7.48 г.
- Углеводы: 23.04 г.
- Белок: 5.19 г.
- Порция: 100 грамм