Заливной пирог с сайрой и рисом - несладкая выпечка
Заливной пирог с сайрой и рисом - несладкая выпечка, которую очень быстро можно состряпать из рыбных консервов и оставшегося от гарнира отварного риса. Очень просто, все смешиваем и ставим в духовку, пирог готов. Приступаем.
Ингредиенты
тесто
мука пшеничная - 250 г
кефир (2,5%) - 250 мл
сметана (15%) - 100 г
яйцо куриное - 3 шт
сода - 0,5 ч. л.
соль - по вкусу
начинка
консервы рыбные (сайра натуральная) - 2 бан.
рис (отварной) - 150 г
лук репчатый - 150 г
масло растительное - для обжарки
мука пшеничная - 250 г
кефир (2,5%) - 250 мл
сметана (15%) - 100 г
яйцо куриное - 3 шт
сода - 0,5 ч. л.
соль - по вкусу
начинка
консервы рыбные (сайра натуральная) - 2 бан.
рис (отварной) - 150 г
лук репчатый - 150 г
масло растительное - для обжарки
Этап приготовления 1
делаем начинку, лук мелко режем и обжариваем в растительном масле. Рыбу разминаем вилкой.
Этап приготовления 2
В миске смешиваем лук, рыбу и отваренный заранее рис. Соли и перчим по вкусу.
Этап приготовления 3
В отдельной миске смешиваем кефир, сметану, соду, соль, яйца.
Этап приготовления 4
Добавляем просеянную муку и замешиваем жидкое (как на оладьи) тесто.
Этап приготовления 5
Форму для запекания выстилаем промасленной пекарской бумагой. Выливаем половину теста и раскладываем начинку по возможности равномерно. Выливаем вторую часть теста и ставим в духовку, запекаем при 180о 40 минут. Как только верх подрумянится, проверяем готовность деревянной палочкой. Заливной пирог с рисом и сайрой готов!
Пищевая ценность
- Калории: 323.76 ккал.
- Жиры: 16.67 г.
- Углеводы: 29.16 г.
- Белок: 9.24 г.
- Порция: 100 грамм