Галушки из яблок - рецепт сладкого десерта

Галушки из яблок - рецепт сладкого десерта
Галушки делают из различных овощей, а в этом рецепте из нашего Журнала предлагаем сделать фруктовые галушки на десерт. Со сметаной объедение!

Ингредиенты

яблоко (около о,5 кг) - 2 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
молоко - 30 мл.,
мука пшеничная - 150 г.,
сахар - 1,5 ст. л.,
соль - щепотка.
Этап приготовления 1 Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной терке. Добавить молоко. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой.Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной терке. Добавить молоко. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой.
Этап приготовления 2 Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
Этап приготовления 3 Добавить к яблокам взбитый белок и желток, перемешать, добавить щепотку соли.Добавить к яблокам взбитый белок и желток, перемешать, добавить щепотку соли.
Этап приготовления 4 Постепенно добавляя муку, замесить тесто.Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Этап приготовления 5 Вода как раз закипела, при помощи чайной ложки, которую сначала окунаем в кипяток, берем тесто и опускаем в кипящую воду. Перемешиваем, когда галушки всплывут, шумовкой вынимаем и выкладываем на тарелку. Посыпаем сахаром или поливаем сметаной. Галушки из яблок Готовы!Вода как раз закипела, при помощи чайной ложки, которую сначала окунаем в кипяток, берем тесто и опускаем в кипящую воду. Перемешиваем, когда галушки всплывут, шумовкой вынимаем и выкладываем на тарелку. Посыпаем сахаром или поливаем сметаной. Галушки из яблок Готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 155.95 ккал.
  • Жиры: 1.92 г.
  • Углеводы: 27.91 г.
  • Белок: 8.42 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад