Манник в мультиварке - рецепт быстрой выпечки
Предлагаем рецепт нежного и воздушного манника из нашего Журнала, такой получается только в мультиварке. Разрезаем на коржи и смазываем кремом или вареньем, или еще чем нибудь и получается очень вкусный нежный и рассыпчатый пирог.
Ингредиенты
для теста
крупа манная - 1 стак.,
кефир - 1 стак.,
сахар - 1 стак.,
яйцо куриное - 3 шт.,
маргарин (или сливочное масло) - 100 г.,
мука пшеничная - 1 стак.,
разрыхлитель теста - 2 ч. л.,
для крема
сметана - 500 мл.,
сахар песок - 1,5 стак.,
крахмал кукурузный - 20 ст.л.
крупа манная - 1 стак.,
кефир - 1 стак.,
сахар - 1 стак.,
яйцо куриное - 3 шт.,
маргарин (или сливочное масло) - 100 г.,
мука пшеничная - 1 стак.,
разрыхлитель теста - 2 ч. л.,
для крема
сметана - 500 мл.,
сахар песок - 1,5 стак.,
крахмал кукурузный - 20 ст.л.
Этап приготовления 1
Манную крупу заливаем кефиром и перемешиваем, отставляем не менее чем на час, а можно на ночь. Яйца взбить с сахаром.
Этап приготовления 2
Растопить маргарин и добавить в сахар. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.
Этап приготовления 3
Добавить манку в кефире и хорошо взбить.
Этап приготовления 4
Выложить в чашу мультиварки подготовленное тесто. Включить мультиварке на режим "выпечка" на 60 минут. Когда время выйдет, оставить манник в мультиварке еще минут 20 при закрытой крышке. затем открываем крышку и оставляем до полного остывания.
Этап приготовления 5
Пока манник остывает готовим сметанный крем. Сметану взбиваем с сахаром и крахмалом до полного загустения. Разрезаем остывший манник на три коржа и смазываем подготовленным кремом, верх также обильно смазываем кремом и даем постоять полчасика. Манник в мультиварке готов!
Пищевая ценность
- Калории: 308.21 ккал.
- Жиры: 11.17 г.
- Углеводы: 46.04 г.
- Белок: 6.06 г.
- Порция: 100 грамм