Киш с луком пореем - рецепт несладкой выпечки
Киш с луком пореем - несладкая выпечка от нашего Журнала. Песочное тесто киша и нежная начинка с луком пореем дают замечательный вкус, создают летнее настроение. Все сыты и довольны.
Ингредиенты
мука - 1 ½ стакана,
сливочное масло - 100 г.,
лук-порей - 150 г.,
сыр - 100 г.,
молоко - 120 мл.,
яйца куриные - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
вода - 50 мл.
сливочное масло - 100 г.,
лук-порей - 150 г.,
сыр - 100 г.,
молоко - 120 мл.,
яйца куриные - 2 шт.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
вода - 50 мл.
Этап приготовления 1
Для песочного теста берем размягченное сливочное масло и перетираем в крошку с мукой. Воду солим и постепенно добавляя к сливочной крошке замешиваем тесто. Раскатываем тесто в тонкий пласт по размеру формы для запекания.
Этап приготовления 2
Лук порей тщательно моем, режем колечками и пассеруем в растительном масле. Сыр трем на мелкой терке.
Этап приготовления 3
Сыр и пассерованный лук смешиваем с сыром. Яйца взбиваем с молоком, солим и перчим.
Этап приготовления 4
Раскатанное тесто выкладываем в форму с бортиками, выкладываем начинку и заливаем яичной смесью. Ставим в духовку при 200о на полчаса. Киш с луком пореем - несладкая выпечка готово!
Пищевая ценность
- Калории: 160.00 ккал.
- Жиры: 7.00 г.
- Углеводы: 18.00 г г.
- Белок: 7.50 г.
- Порция: 100 грамм