Творожник маково-миндальный - рецепт вкусной выпечки
Печем маково-миндальный творожник, рецепт этого пирога из нашего журнала вы можете использовать для приготовления к небольшому семейному торжеству или просто к семейному чаепитию.
Ингредиенты
тесто
пшеничная мука - 250 г.,
сливочное масло - 130 г.,
сахар - 100 г.,
начинка
молоко - 750 мл.,
творог - 250 г.,
мак - 150 г.,
манная крупа - 130 г.,
сахар - 150 г.,
сливочное масло - 100 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
миндаль - 50 г.,
сахар ванильный - 1 пакет,
украшение
миндальные лепестки - 1 горсть,
клубника - 6 шт.
пшеничная мука - 250 г.,
сливочное масло - 130 г.,
сахар - 100 г.,
начинка
молоко - 750 мл.,
творог - 250 г.,
мак - 150 г.,
манная крупа - 130 г.,
сахар - 150 г.,
сливочное масло - 100 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
миндаль - 50 г.,
сахар ванильный - 1 пакет,
украшение
миндальные лепестки - 1 горсть,
клубника - 6 шт.
Этап приготовления 1
Муку просеять и растереть с сахаром и маслом в мелкую крошку. 2/3 получившейся крошки выложить в форму для запекания и хорошо утрамбовать, а так же сделать бортики. Миндаль измельчить в блендере.
Этап приготовления 2
Молоко согреть в глубокой кастрюле, положить в него масло и сахар, ванильный сахар, постоянно помешивая довести смесь до кипения. Затем добавить мак и измельченный миндаль. Перемешать, закипятить и снять с огня.
Этап приготовления 3
Творог взбить с яйцом и соединить с маковой смесью. Хорошо перемешать и выложить в подготовленную форму для выпекания.
Этап приготовления 4
Сверху посыпать оставшейся мучной крошкой и лепестками миндаля. Духовку разогреть до 180о и поставить творожник на 50 минут. Вынув из духовки дать остыть, а затем осторожно вынуть из формы, украсить так, как вам захочется. Сейчас время клубники, мы украсили этой красивой и вкусной ягодой. Вкусная выпечка - маково- миндальный творожник готова!
Пищевая ценность
- Калории: 266.74 ккал.
- Жиры: 13.39 г.
- Углеводы: 27.08 г.
- Белок: 9.36 г.
- Порция: 100 грамм