Сметанник с клубникой из цельнозерновой муки - рецепт полезной выпечки
Сметанник с клубникой из цельнозерновой муки, делаем по нашему рецепту полезную и вкусную выпечку.
Ингредиенты
тесто
яйца куриные - 1 шт.,
соль - 1 щепотка,
сахар - 2 ст. л.,
сахар ванильный - 5 г.,
мука цельнозерновая - 1 стакан,
растительное масло - 50 мл.,
начинка
клубника - 100 г.,
сметана 20% - 250 г.,
сахар - 3 ст. л.,
кукурузный крахмал - 1 ст. л.,
мука - 1 ст. л.,
сахар ванильный - 7 г.
яйца куриные - 1 шт.,
соль - 1 щепотка,
сахар - 2 ст. л.,
сахар ванильный - 5 г.,
мука цельнозерновая - 1 стакан,
растительное масло - 50 мл.,
начинка
клубника - 100 г.,
сметана 20% - 250 г.,
сахар - 3 ст. л.,
кукурузный крахмал - 1 ст. л.,
мука - 1 ст. л.,
сахар ванильный - 7 г.
Этап приготовления 1
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растительное масло, соль, постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и кладем минут на 15 в холодильник. Духовку включаем для разогрева до 180о.
Этап приготовления 2
Готовим начинку. Сметану, сахар и ванильный сахар смешиваем, добавляем муку, крахмал все хорошо взбиваем. Подготовить клубнику, помыть, и разрезать пополам, если крупная. Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать мукой. Раскатать тесто вкруг, выложить в форму для запекания. Вылить сметанную начинку (половину) и разложить клубнику.
Этап приготовления 3
На клубнику вылить остальную начинку и поставить в разогретую духовку на 45 минут.
Этап приготовления 4
Когда испечется достаем из духовки и даем остыть в форме. Затем кладем в холодильник на 3 часа. Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 127.80 ккал.
- Жиры: 8.11 г.
- Углеводы: 9.83 г.
- Белок: 4.24 г.
- Порция: 100 грамм