Индийские пирожки с капустой - рецепт несладкой выпечки
Индийские пирожки с капустой - делаем быстро и вкусно. Рецепт индийского теста в этом рецепте из нашего Журнала позволит насладиться нежным и хрустящим пирожком на обед или ужин.
Ингредиенты
начинка
капуста белокочанная - 700 г.,
масло растительное (для жарки капусты) - 4 ст. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
приправа (для капусты) - 1 ч. л.,
тесто
мука пшеничная - 400 г.,
масло растительное - 140 мл.,
вода - 140 мл.,
соль - 0.5 ч. л.,
яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт.,
кунжут (для посыпки) - 8 ч. л.
капуста белокочанная - 700 г.,
масло растительное (для жарки капусты) - 4 ст. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
приправа (для капусты) - 1 ч. л.,
тесто
мука пшеничная - 400 г.,
масло растительное - 140 мл.,
вода - 140 мл.,
соль - 0.5 ч. л.,
яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт.,
кунжут (для посыпки) - 8 ч. л.
Этап приготовления 1
Капусту тушим как обычно. Для теста муку просеиваем, наливаем в него растительное масло и перетираем в крошку.
Этап приготовления 2
В крошку добавляем соль и воду, замешиваем тесто и откладываем его минут на 30.
Этап приготовления 3
Тесто делим на 12 частей, каждую раскатываем очень тонко так, чтобы просвечивалась поверхность стола. Заворачиваем начинку рулетом. Смазываем желтком.
Этап приготовления 4
Получаются продолговатые рулетики. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем пирожки. Выпекаем при 220о 25 минут. Готово! Едим горячими или холодными.
Пищевая ценность
- Калории: 230.00 ккал.
- Жиры: 12.13 г.
- Углеводы: 22.57 г.
- Белок: 3.49 г.
- Порция: 100 грамм