Овсяно-банановый кекс - рецепт полезной выпечки
Овсяно-банановый кекс можно приготовить для домашнего чаепития, когда хочется чего нибудь необычного, но сладенького и полезного. Приготовив эту выпечку по рецепту из нашего Журнала, у вас получится и полезно, и вкусно.
Ингредиенты
мука пшеничная - 200 г.,
хлопья овсяные (330 г. в тесто и + 1/2 стакана для посыпки) - 400 г.,
соль - 1/4 ч. л.,
сода - 1 ч. л.,
масло сливочное - 130 г.,
сахар (коричневый, 180 г. в тесто + 1/3 стакана для посыпки) - 240 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
банан - 2 шт.,
ванилин - на кончике ножа,
орехи грецкие - 2 ст. л.,
корица - 1/2 ч. л.
хлопья овсяные (330 г. в тесто и + 1/2 стакана для посыпки) - 400 г.,
соль - 1/4 ч. л.,
сода - 1 ч. л.,
масло сливочное - 130 г.,
сахар (коричневый, 180 г. в тесто + 1/3 стакана для посыпки) - 240 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
банан - 2 шт.,
ванилин - на кончике ножа,
орехи грецкие - 2 ст. л.,
корица - 1/2 ч. л.
Этап приготовления 1
Овсяные хлопья смешать с мукой, содой, добавить соль и сахар. В блендере измельчить банан.
Этап приготовления 2
В отдельной емкости взбить размягченное сливочное масло, бананы, яйца, добавить ванилин. Соединить сухие ингредиенты и жидкие все хорошо перемешать.
Этап приготовления 3
Форму для запекания смазать маслом выложить тесто.
Этап приготовления 4
Орехи измельчить, соединить с хлопьями, которые оставили для посыпки и сахаром, полить двумя ложками растопленного сливочного масла.
Этап приготовления 5
Полученную смесь распределить по поверхности кекса и поставить в разогретую до 180о на 45 минут. Когда подрумянится, вынимаем. Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 139.26 ккал.
- Жиры: 1.98 г.
- Углеводы: 27.27 г.
- Белок: 4.43 г.
- Порция: 100 грамм