Бисквитный рулет с творожно-кокосовым кремом, рецепт полезной выпечки
Этот рецепт бисквитного рулета от нашего Журнала, очень прост и по силам даже начинающим кондитерам. Нежный творожно- кокосовый крем делает этот десерт неповторимым.
Ингредиенты
яйцо куриное - 3 шт.,
сахар - 1 стак.,
мука пшеничная - 1 стак.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
масло растительное - 5 ст. л.,
творог - 180 г.,
сметана - 1 ст. л.,
сахарная пудра (с кокосовой стружкой ) - 2 ст. л.,
молоко сгущенное (вареное) - 1 ст. л
сахар - 1 стак.,
мука пшеничная - 1 стак.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
масло растительное - 5 ст. л.,
творог - 180 г.,
сметана - 1 ст. л.,
сахарная пудра (с кокосовой стружкой ) - 2 ст. л.,
молоко сгущенное (вареное) - 1 ст. л
Этап приготовления 1
Яйца взбиваем с сахаром и добавляем растительное мало. Еще раз взбиваем.
Этап приготовления 2
Разрыхлитель теста всыпать в муку, затем постепенно в вводим муку в яичную смесь и перемешиваем, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 3
Пекарскую бумагу смазать маслом. Выстилаем противень и наливаем тесто. Ставим в разогретую до 180о духовку минут на 15. Как только бисквит подрумянится, вынимаем, сворачиваем прямо с бумагой в рулет и накрываем влажным полотенцем.
Этап приготовления 4
Творог смешиваем со сметаной, добавляем кокосовую стружку и сахарную пудру и взбиваем миксером. Разворачиваем рулет, наносим слой крема на бисквит, обрезаем края и сворачиваем рулет.
Этап приготовления 5
Рулет посыпаем обрезанной крошкой и сахарной пудрой с кокосовой стружкой.
Пищевая ценность
- Калории: 140.00 ккал.
- Жиры: 1.90 г.
- Углеводы: 23.20 г.
- Белок: 7.00 г.
- Порция: 100 грамм