Пирожки-пятиминутка из творожного теста - рецепт простой выпечки
Пирожки из творожного теста, в нашем рецепте тесто не совсем обычное, нет разрыхлителя, а для мягкости сочности используем творог, начинку можно использовать любую, в данном случае это не сладкая из ветчины и грибов, но можно повидло и сам творог, а главное, что для приготовления теста можно использовать творог, который не доели и он случайно, на некоторое время выпал из внимания.
Ингредиенты
мука блинная (подойдет и обычная мука) - 1.5 стак.,
яйцо куриное - 1 шт.,
творог (не зернистый, можно обезжиренный) - 1 пач.,
грибы - сколько положите,
ветчина - сколько положите,
сыр твердый - 30 гр.,
масло растительное - для жарки.
яйцо куриное - 1 шт.,
творог (не зернистый, можно обезжиренный) - 1 пач.,
грибы - сколько положите,
ветчина - сколько положите,
сыр твердый - 30 гр.,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
Для начинки сыр трем на крупной терке, грибы мелко режем и обжариваем на сухой сковороде до полного выпаривания жидкости, в конце солим. Ветчину мелко режем. Все смешиваем, перчим по вкусу.
Этап приготовления 2
Замешиваем тесто, творог, яйцо, растираем ложкой постепенно добавляя муку и замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар или колбаской.
Этап приготовления 3
Для пирожков отделяем небольшие кусочки от куска теста и распрямляем скалкой или руками, в центр кладем начинку. Защипываем края и формируем пирожок.
Этап приготовления 4
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем пирожки.
Этап приготовления 5
Пирожки обжариваем с четырех сторон, едим горячими. Очень вкусно!
Пищевая ценность
- Калории: 211.00 ккал.
- Жиры: 15.35 г.
- Углеводы: 10.25 г.
- Белок: 8.00 г.
- Порция: 100 грамм