Рецепт Индийских блинов - досас
Индийские блины - досас постные, в приготовлении используются горох и рис, так же индийские специи.
Ингредиенты
рис басмати - 150 г.,
горох - 50 г.,
вода - 250-270 мл.,
масло для жарки - 50 мл.,
соль - 5 г.,
куркума - 5 г.,
перец - 3 г.
горох - 50 г.,
вода - 250-270 мл.,
масло для жарки - 50 мл.,
соль - 5 г.,
куркума - 5 г.,
перец - 3 г.
Этап приготовления 1
Горох и рис тщательно промыть и залить горячей водой. Отставить для набухания на 8 часов.
Этап приготовления 2
В блендере измельчить набухшее зерно до состояния однородности.
Этап приготовления 3
В полученную массу добавить специи, соль и перемешать. Отставить еще на 24 часа для набухания.
Этап приготовления 4
Сковороду разогреваем, смазываем маслом и жарим блины с двух сторон.
Этап приготовления 5
Блины подаем промокнув лишний жир салфеткой. Досас едят теплыми или холодными.
Пищевая ценность
- Калории: 300 ккал.
- Жиры: 6.65 г.
- Углеводы: 40.94 г.
- Белок: 17.27 г.
- Порция: 100 грамм