Ажурные блинчики - домашняя выпечка

Ажурные блинчики - домашняя выпечка
Домашняя выпечка - ажурные блинчики. Блюдо простое, но не всегда получаются тонкие в мелкую дырочку ажурные блины. Важно! Хорошо взбить тесто, чтобы не было комочков и наливать тонким слоем на сковороду.

Ингредиенты

молоко - 3 стк
яйца куриные - 3 шт
мука - 1,5 стк
сахарный песок - 2 ст.л
соль - 0,5 ч.л
подсолнечное масло - по вкусу
Этап приготовления 1 Яйца взбить венчиком, добавить соль, сахар.Яйца взбить венчиком, добавить соль, сахар.
Этап приготовления 2 Во взбитые яйца добавить половину муки, которую необходимо просеять перед самым приготовлением. Хорошо размешать, влить молоко и взбить до однородного состояния, чтобы не было комочков.Во взбитые яйца добавить половину муки, которую необходимо просеять перед самым приготовлением. Хорошо размешать, влить молоко и взбить до однородного состояния, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 3 Добавить оставшуюся муку и еще раз хорошо взбить до однородности.Добавить оставшуюся муку и еще раз хорошо взбить до однородности.
Этап приготовления 4 Разогреть сковороду, смазать её растительным маслом и налить немного теста, так, чтобы оно покрыло сковороду тонким слоем. Блин сразу же станет пузырчатым.Разогреть сковороду, смазать её растительным маслом и налить немного теста, так, чтобы оно покрыло сковороду тонким слоем. Блин сразу же станет пузырчатым.
Этап приготовления 5 Как только края блина подрумянятся и будут легко отделяться от сковороды перевернуть блин на другую сторону и через пару минут снять его с огня.Как только края блина подрумянятся и будут легко отделяться от сковороды перевернуть блин на другую сторону и через пару минут снять его с огня.

Пищевая ценность

  • Калории: 314.10 ккал.
  • Жиры: 9.51 г.
  • Углеводы: 45.54 г.
  • Белок: 11.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад