Блины заварные, с заварным клубничным кремом - рецепт десерта
Блины заварные с заварным клубничным кремом приготовленные по нашему рецепту - нежнейший десерт на воскресный завтрак для всей семьи. Крем можно приготовить заранее, а утром встать и быстренько напечь блинов.
Ингредиенты
тесто для блинов
яйцо куриное - 2 шт.,
сахар - 1.5 ст. л.,
соль - 1/2 ч. л.,
молоко - 250 мл.,
масло подсолнечное - 1 ст. л.,
мука пшеничная - 200 г.,
вода (кипяток) - 250 мл.,
крем
яйцо куриное - 1 шт.,
сахар - 100 г.,
мука пшеничная - 1 ст. л.,
молоко - 250 мл.,
клубника (у меня замороженная) - 300 г.,
масло сливочное - 50 г.
яйцо куриное - 2 шт.,
сахар - 1.5 ст. л.,
соль - 1/2 ч. л.,
молоко - 250 мл.,
масло подсолнечное - 1 ст. л.,
мука пшеничная - 200 г.,
вода (кипяток) - 250 мл.,
крем
яйцо куриное - 1 шт.,
сахар - 100 г.,
мука пшеничная - 1 ст. л.,
молоко - 250 мл.,
клубника (у меня замороженная) - 300 г.,
масло сливочное - 50 г.
Этап приготовления 1
Готовим крем, яйца растираем с сахаром и мукой, добавляем подогретое молоко хорошо размешиваем до однородности. Ставим на огонь и варим до загустения, добавляем сливочное масло. Клубнику (свежую) измельчаем блендером и добавляем в крем, взбиваем венчиком.
Этап приготовления 2
Для блинов яйца растираем с сахаром.
Этап приготовления 3
Добавляем молоко и растительное масло, размешиваем.
Этап приготовления 4
Добавляем просеянную муку и размешиваем, чтобы не было комков. Вливаем кипяток и размешиваем.
Этап приготовления 5
Обжариваем на сковороде как обычные блины. Смазываем сливочным маслом. Подаем заварные блины с заварным клубничным кремом!
Пищевая ценность
- Калории: 189.70 ккал.
- Жиры: 3.40 г.
- Углеводы: 35.30 г.
- Белок: 3.90 г.
- Порция: 100 грамм