Оладьи с начинкой из сыра - рецепт несладкой выпечки
Предлагаем один из вариантов рецептов оладий, с начинкой из сыра. Добавляем укропчик и чесночок в начинку, получаем почти хачапури, быстро, просто и вкусно! Тесто делаем из творога, получается нежно и полезно (муки совсем мало). Несладкая выпечка к сладкому чаю, прекрасное сочетание.
Ингредиенты
для теста
творог - 200 г.,
кефир - 150 мл.,
яйцо куриное - 2 шт.,
мука пшеничная (3 ст. л. с горкой) - 70 г.,
соль - 0.5 ч. л.,
сода - 0.5 ч. л.,
масло растительное - для жарки,
для начинки
сыр твердый - 150 г.,
укроп - несколько веточек,
сметана - 2 ст. л.,
чеснок - 2 зуб.,
перец - по вкусу.
творог - 200 г.,
кефир - 150 мл.,
яйцо куриное - 2 шт.,
мука пшеничная (3 ст. л. с горкой) - 70 г.,
соль - 0.5 ч. л.,
сода - 0.5 ч. л.,
масло растительное - для жарки,
для начинки
сыр твердый - 150 г.,
укроп - несколько веточек,
сметана - 2 ст. л.,
чеснок - 2 зуб.,
перец - по вкусу.
Этап приготовления 1
Для начинки трем на мелкой терке сыр, мелко режем укроп и давим прессом чеснок, перчим. Солим по вкусу, добавляем сметану и перемешиваем. Получается достаточно густо.
Этап приготовления 2
Для теста в кефир добавляем соду, чтобы она погасилась, добавляем яйца, творог, хорошо взбиваем, солим и добавляем муку, тщательно перемешиваем. Получается густое тесто.
Этап приготовления 3
Приступаем к приготовлению оладий с начинкой. На сковороду добавляем немного растительного масла. В разогретое масло выкладываем ложкой оладьи, в центр кладем ложку начинки. Сверху кладем ложку теста.
Этап приготовления 4
Обжариваем оладьи с двух сторон. Вкусные, остренькие оладьи с начинкой из сыра - несладкая выпечка готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 218.67 ккал.
- Жиры: 8.24 г.
- Углеводы: 27.42 г.
- Белок: 8.43 г.
- Порция: 100 грамм