Рецепт новогодней выпечки - диетический творожный торт на овсяной подложке
Новогодняя выпечка - диетический творожный торт на овсяной подложке. На Новый год хочется праздника в том числе и на столе, но ожидание тяжелых последствий для фигуры от съеденного портит настроение. Предлагаемый торт будет иметь минимально отрицательных последствий так как не содержит муки и сахара. Приготовить его можно заранее и поедать в течение нескольких праздничных дней.
Ингредиенты
для основы
овсяные хлопья - 80 гр,
мед - 55 гр,
семечки - 15 гр,
яблоко - 1 шт.,
для начинки
творог мягкий обезжиренный - 480 гр,
творог обычный 5% - 100 гр,
желатин (можно заменить агар-агаром) - 20 гр,
стевия - по вкусу
для украшения
малина - 50 гр
овсяные хлопья - 80 гр,
мед - 55 гр,
семечки - 15 гр,
яблоко - 1 шт.,
для начинки
творог мягкий обезжиренный - 480 гр,
творог обычный 5% - 100 гр,
желатин (можно заменить агар-агаром) - 20 гр,
стевия - по вкусу
для украшения
малина - 50 гр
Этап приготовления 1
В миску насыпать овсяные хлопья и семечки подсолнечника, добавить мед перемешать.
Этап приготовления 2
Яблоко натереть на крупной терке и добавить к к овсяным хлопьям, перемешать и влить 3 ст.л воды, еще раз перемешать.
Этап приготовления 3
Разъемную форму для запекания выстелить пекарской бумагой и выложить овсяное тесто плотно утрамбовав его. Разогреть духовку до 180оС и выпекать корж 20 минут, если верх коржа не очень подрумянился, аккуратно перевернуть и выпекать еще 10 минут. Достать из духовки готовый корж и остудить и поставить в холодильник на полчаса. Из разъемной формы не вынимать.
Этап приготовления 4
Желатин замочить в небольшом количестве воды или молока.Творог один и второй смешать, набухший желатин растворить полностью на водяной бане не доводя до кипения. В творог влить желатин, всыпать стевию и хорошо взбить блендером до получения однородной массы. Всыпать ягоды малины и перемешать.
Этап приготовления 5
Достать корж из холодильника, влить полученную творожную смесь, украсить ягодами и поставить в холодильник на четыре часа. Торт готов!
Пищевая ценность
- Калории: 113 ккал. ккал.
- Жиры: 2 г. г.
- Углеводы: 15 г. г.
- Белок: 9 г. г.
- Порция: 100 грамм