Торт Медовик без яиц - рецепт сладкого десерта
Этот рецепт из нашего Журнала торта Медовик, классический сладкий, ароматный и нежный.
Ингредиенты
мука пшеничная - 450 г.,
сода - 2,25 ч. л.,
сахар (130 г. - в тесто, 120 г. - в крем) - 250 г.,
сметана (20%, 90 г. - в тесто и 610 г. - в крем) - 700 г.,
масло сливочное - 150 г.,
мед - 3 ст. л.
сода - 2,25 ч. л.,
сахар (130 г. - в тесто, 120 г. - в крем) - 250 г.,
сметана (20%, 90 г. - в тесто и 610 г. - в крем) - 700 г.,
масло сливочное - 150 г.,
мед - 3 ст. л.
Этап приготовления 1
Размягченное масло, сметану, сахар, мед и соду хорошо взбить. Муку просеять и всыпать в масляную смесь. Перетереть миксером.
Этап приготовления 2
Вымесить тесто руками. Разделить на шарики размером примерно с лимон. Раскатать коржи размером с разъемную форму для тортов.
Этап приготовления 3
Разогреть духовку до 180о. Выпекать коржи по 7 минут до подрумянивания. Крем готовим взбивая сметану с сахаром.
Этап приготовления 4
Коржи обрезаем по размеру кольца, обрезки измельчаем в мелкую крошку для обсыпки. Смазываем коржи кремом, обсыпаем подготовленной крошкой, торт Медовик готов!
Пищевая ценность
- Калории: 413.23 ккал.
- Жиры: 22.15 г.
- Углеводы: 48.38 г.
- Белок: 5.85 г.
- Порция: 100 грамм